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La exportación de camarón es uno de los pilares de la economía ecuatoriana. Ecuador exporta principalmente camarón blanco (Litopenaeus vannamei) a mercados de alta exigencia sanitaria: Europa, Estados Unidos, China y otros países asiáticos. El cumplimiento de los requisitos legales y sanitarios no es opcional — una no conformidad puede significar la retención del lote en destino y daños económicos significativos.
Instituciones que intervienen en la exportación de camarón
- SENAE: control aduanero, declaración de exportación (DAE)
- AGROCALIDAD: certificados fitosanitarios y zoosanitarios
- INP (Instituto Nacional de Pesca): certificación sanitaria para exportación de productos pesqueros
- SRP: licencias de las embarcaciones y plantas procesadoras
- MIPRO: registro de exportadores
Documentación básica para exportar camarón
- Registro como exportador en el MIPRO
- Declaración Aduanera de Exportación (DAE) en ECUAPASS
- Certificado sanitario del INP
- Factura comercial en la moneda del país de destino
- Packing list
- Certificado de origen (si el país de destino lo exige para beneficios arancelarios)
- Documentación de trazabilidad según las exigencias del mercado de destino
Los principales riesgos jurídicos
- Retención del lote en destino por no conformidades sanitarias
- Sanciones de la SRP por incumplimientos de la planta procesadora
- Problemas de trazabilidad que generan responsabilidades en cadena
- Controversias contractuales con compradores internacionales
Los plazos para reclamar son cortos y en muchos casos son de caducidad. Las navieras y aseguradoras cuentan con que no actúes a tiempo. Escíbenos hoy — primer contacto sin costo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué pasa si el lote de camarón es retenido en destino por razones sanitarias?
Hay que actuar urgente para determinar la causa, coordinar con el comprador y con AGROCALIDAD/INP, y evaluar las opciones de recuperación del lote o los daños. Escíbenos: 0994859814.
¿El INP certifica todos los productos pesqueros de exportación?
Sí, el INP es la autoridad competente para la certificación sanitaria de productos pesqueros destinados a la exportación. Escíbenos: 0994859814.
¿Quién responde si el camarón llega en mal estado al comprador internacional?
Depende del INCOTERM, el seguro contratado y las causas del deterioro. Escíbenos con los detalles del contrato: 0994859814.